Les brasseries stéphanoises, une industrie plus que centenaire. Une tradition qui se perpétue encore de nos jours.
Au XIXème siècle, la bière était brassée en de multiples lieux à Saint-Etienne avant que deux célèbres brasseries ne se partagent le marché : la Brasserie Mosser à Bellevue et la Brasserie Austro-Française installée en haut du cours Fauriel, vers le Rond-Point qui deviendra la Brasserie Nationale.
Après 50 ans d’oubli, la bière renaît à Saint-Étienne.
Lire l’article paru dans STEMP Magazine N°49 écrit par l’association association RÉVÉLER MA COLINE : https://www.stemp-saint-etienne.com/mag/49/files/58.html